Người bị bệnh tiểu đường muốn khỏe ngoài việc uống thuốc ra thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Thông thường những bệnh nhân tiểu đường ăn uống sẽ không được thoải mái vì phải kiêng khem nhiều thứ. Họ phải sử dụng những đồ ăn tốt cho bệnh của mình thì mới giảm lượng đường trong máu được. Do vậy, chúng tôi sẽ chia sẻ những thực phẩm dành cho người tiểu đường trong bài viết này nhé.
Mục lục
Trái cây tốt cho người tiểu đường
Các loại trái cây tuy có lượng đường tự nhiên cao nhưng chúng cũng có nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa… Những dưỡng chất này rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào người tiểu đường cũng nên ăn. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số trái cây rất tốt cho bệnh tiểu đường nhé.
- Những quả có múi như quýt, cam, chanh…Đây đều là những loại quả có chứa lượng chất xơ và vitamin C cao. Chúng sẽ làm giảm khả năng hấp thụ đường của cơ thể. Chính vì thế mà bưởi là thực phẩm dành cho người tiểu đường.
- Các loại quả mọng như: mâm xôi, việt quất, cherry… Chúng giúp bổ xung chất xơ và chất chống oxy hóa. Các chất này giúp loại bỏ các chất gây biến chứng bệnh tiểu đường.
- Dưa hấu, dưa lưới cũng là những thực phẩm dành cho người tiểu đường. Hai loại trái cây này sẽ không cung cấp nhiều đường cho cơ thể.
- Táo, đào, lê, bơ cũng đều là những thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường.
Đây đều là những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin E, C, các axit có lợi… Chúng sẽ làm giảm thiểu lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng các loại trái cây tươi hơn là các loại trái cây khô. Bạn nên ăn thay đổi các loại trái cây mà không phải ăn nhiều 1 loại. Bạn cũng không được ăn trái cây thay bữa chính nhé.
Thực phẩm rau củ cũng tốt cho người tiểu đường
Rau củ cũng là thực phẩm tốt cho người tiểu đường. Ăn nhiều rau củ sẽ làm giảm lượng đường và các chất béo ở trong cơ thể. Các loại rau củ người tiểu đường nên ăn nhiều là:
- Súp lơ xanh: Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong súp lơ xanh có các hợp chất giúp cân bằng lượng đường trong máu.
- Bí ngô: Chất peptit trong bí ngô giúp sản sinh ra chất insulin và làm giảm thiểu cholesterol trong cơ thể.
- Cà chua: Trong cà chua có nhiều vitamin A và các chất chống oxi hóa rất tốt cho người tiểu đường.
- Cải xoăn: Ăn cải xoăn thường xuyên sẽ bổ sung nhiều các vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nó không chỉ giúp xương chắc khỏe. Mà nó còn giúp người tiểu đường có thể cân bằng dưỡng chất trong các bữa ăn hàng ngày
- Rau và củ khoai lang: Đây có thể nói là thực phẩm có chứa rất nhiều chất xơ. Không những vậy chúng cũng có nhiều vitamin A, C, kali… Chúng lại có rất ít Gl nên rất tốt cho người tiểu đường.
Ngoài ra, còn có rất nhiều rau củ khác mà chúng tôi không kể hết được như rau dền, măng tây, dưa chuột, cà rốt… Rau củ là thực phẩm có ít calo và nhiều protein. Nó không chỉ tốt cho người bị tiểu đường. Mà nó còn tốt cho người bị bệnh tim và nhiều bệnh khác nữa đấy.
Bệnh nhân tiểu đường và các loại hạt, ngũ cốc
Người bị bệnh tiểu đường thường rất thèm ăn đồ ăn vặt như kẹo, nước ngọt, bánh quy…. Tuy nhiên nếu ăn nhiều đồ này sẽ làm bệnh tình chuyển biến nghiêm trọng hơn. Giải pháp an toàn cho bạn đó là thay thế chúng bằng những loại hạt vừa ngon vừa bổ dưỡng như hạnh nhân, thông,… Chúng có rất nhiều dưỡng chất tốt cho bệnh tiểu đường.
Ngũ cốc cũng là thực phẩm cho người tiểu đường. Theo hiệp hội tiểu đường Mỹ đã khuyến cáo người bị tiểu đường nên dùng ngũ cốc để bổ sung magie, axit amin cho cơ thể. Các chất này rất tốt cho cơ thể người bị tiểu đường.
Người bị tiểu đường ăn hải sản có được không?
Hải sản là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, chất đạm trong hải sản lại khá tốt cho người tiểu đường vì dễ hấp thụ hơn.
Một số loại hải sản dưới đây sẽ là những thực phẩm cho người bị tiểu đường ăn rất tốt nhé.
- Tôm biển: Đây là loài thực phẩm giàu dinh dưỡng sống ở biển. Nó có thể là thực phẩm dành cho người tiểu đường vì có nhiều khoáng chất rất có lợi với người bị tiểu đường.
- Cá hồi, cá ngừ: Mấy loài cá này đều có lượng omega 3 rất cao. Chúng giúp phòng ngừa những bệnh về tim mạch và giảm biến chứng của bệnh tiểu đường.
- Cá thu: Trong cá thu có nhiều chất đạm và chất béo. Không chỉ vậy nó còn có lượng lớn vitamin như A, C, K, E… cùng các chất chống oxy hóa. Do vậy, ăn cá thu sẽ làm tăng sức đề kháng của cơ thể giúp người tiểu đường khỏe mạnh hơn.
Người bệnh tiểu đường có ăn được thịt lạc không?
Đối với người bị tiểu đường thì nên tránh xa thịt mỡ và đồ ngọt. Vì nó có rất nhiều cholesterol và chất béo. Theo như các bác sĩ khuyên bạn chỉ nên ăn thịt lạc như thịt bò, thịt gà, vịt bỏ da…
Thịt lạc có nhiều protein và có ít chất béo nên người tiểu đường ăn sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu. Do vậy, ăn thịt lạc có thể phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường hữu hiệu.
Kết
Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn những thực phẩm tốt dành cho bệnh nhân tiểu đường hy vọng sẽ giúp được bạn. Tuy nhiên, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để kết hợp những thực phẩm trên sao cho hợp lý. Chúc các bạn sẽ không phải lo lắng khi lựa chọn thức ăn cho người tiểu đường nữa
Chúc các bạn thành công!
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này! Nếu thấy hay và hữu ích hãy nhấn nút chia sẻ nhé bạn! Nếu có ý kiến hay thắc mắc vui lòng bình luận phía dưới đây.
